Giới Thiệu
Bữa cơm gia đình không chỉ đơn thuần là những món ăn, mà còn là nơi gắn kết tình cảm giữa các thành viên. Mùa hè, khi thời tiết oi ả, chúng ta thường ưu tiên những món ăn nhẹ nhàng, tươi mát và dễ chế biến. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn thực đơn bữa cơm đậm chất mùa hè từ nhà chị Vũ Thu Hương, với những món ăn vừa ngon miệng vừa dễ làm.
Thực Đơn Hôm Nay
- Tôm Rảo Rang Thịt Ba Chỉ
Nguyên liệu: Tôm rảo, thịt ba chỉ, gia vị (muối, tiêu, hành, tỏi).
Giá thành: Khoảng 80.000 VNĐ. - Đậu Phụ Rán
Nguyên liệu: Đậu phụ, gia vị (muối, tiêu, hành).
Giá thành: Khoảng 20.000 VNĐ. - Canh Cua Rau Rào Mồng Tơi Mướp
Nguyên liệu: Cua, rau rào, mồng tơi, mướp, gia vị.
Giá thành: Khoảng 100.000 VNĐ. - Cà Dầm
Nguyên liệu: Cà bát, gia vị (muối, đường).
Giá thành: Khoảng 10.000 VNĐ. - Lạc Luộc
Nguyên liệu: Lạc, muối.
Giá thành: Khoảng 15.000 VNĐ.
Tổng chi phí cho bữa ăn: Khoảng 225.000 VNĐ.
Hướng Dẫn Chế Biến
- Tôm Rảo Rang Thịt Ba Chỉ: Rửa sạch tôm, thái thịt ba chỉ thành lát mỏng. Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào đảo đều, sau đó cho tôm vào rang đến khi chín và gia vị thấm đều.
- Canh Cua Rau Rào Mồng Tơi Mướp: Làm sạch cua, luộc cùng nước, lọc lấy nước dùng, cho rau và mướp vào đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
- Đậu Phụ Rán: Cắt đậu phụ thành lát, cho vào chảo dầu nóng, rán đến khi vàng đều hai mặt.
Lợi Ích Dinh Dưỡng
Các món ăn trong thực đơn hôm nay không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Tôm và cua cung cấp protein, đậu phụ là nguồn đạm thực vật tuyệt vời, trong khi rau củ như mồng tơi và mướp giúp bổ sung vitamin và chất xơ. Đây là lý do mà thực đơn này rất phù hợp cho mùa hè, khi cơ thể cần những món ăn thanh mát và tươi mới.
Kết Luận
Bữa cơm mùa hè hôm nay với các món ăn phong phú, từ tôm rảo rang đến canh cua giản dị, đều mang lại hương vị và sự thích thú cho mọi thành viên trong gia đình. Hãy thử nghiệm ngay những công thức nấu ăn này và tận hưởng những bữa cơm ấm cúng bên gia đình mình. Nếu bạn muốn tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn khác, hãy ghé thăm Bếp Eva!