I. Giới thiệu
1. Mở đầu hấp dẫn
Ngày 30-4 không chỉ đơn thuần là một ngày lễ trong năm mà còn là dịp để các gia đình quây quần bên nhau, chia sẻ những khoảnh khắc đáng nhớ. Trong không khí lễ hội, một mâm cơm ngon là điều không thể thiếu để tôn vinh sự gắn kết và tình cảm gia đình.
2. Mục đích bài viết
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những gợi ý về một mâm cơm 4 món dễ làm, ngon miệng và phù hợp cho ngày lễ 30-4. Hãy cùng khám phá!
II. Mâm cơm 4 món đề xuất
1. Món 1: Ngan Cháy Tỏi
Nguyên liệu cần thiết
– Ngan: 500g
– Tỏi: 5-6 tép
– Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, đường
Cách làm chi tiết
Bước 1: Sơ chế ngan, rửa sạch với nước muối, sau đó để ráo nước.
Bước 2: Băm nhỏ tỏi, cho dầu vào chảo nóng, phi thơm tỏi.
Bước 3: Cho ngan vào, nêm gia vị và xào đến khi thịt săn lại.
Bước 4: Tiếp tục đảo cho đến khi ngan chuyển màu đẹp và dậy mùi thơm.
2. Món 2: Canh Bí Đao Nấu Xương
Nguyên liệu cần thiết
– Xương heo: 300g
– Bí đao: 1 trái vừa
– Gia vị: muối, tiêu, hành lá
Cách làm chi tiết
Bước 1: Đun nước sôi, cho xương vào chần qua để khử mùi.
Bước 2: Đổ nước vào nồi, cho xương vào nấu khoảng 30 phút.
Bước 3: Bí đao gọt vỏ, cắt miếng vừa. Thêm bí đao vào nồi canh.
Bước 4: Nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá cắt nhỏ vào trước khi tắt bếp.
3. Món 3: Ngồng Cải Xào Tỏi
Nguyên liệu cần thiết
– Ngồng cải: 300g
– Tỏi: 3-4 tép
– Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm chi tiết
Bước 1: Rửa sạch ngồng cải, cắt khúc khoảng 5cm.
Bước 2: Phi thơm tỏi băm trong chảo với dầu nóng.
Bước 3: Thêm ngồng cải vào xào nhanh với lửa lớn.
Bước 4: Nêm gia vị, đảo đều cho đến khi ngồng cải chín tái là hoàn thành.
4. Món 4: Dạ Dày Bò Xào Dứa
Nguyên liệu cần thiết
– Dạ dày bò: 300g
– Dứa tươi: 1/2 trái
– Gia vị: muối, tiêu, hành, tỏi, ớt
Cách làm chi tiết
Bước 1: Sơ chế dạ dày, rửa với nước muối và cắt thành miếng mỏng.
Bước 2: Dứa gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
Bước 3: Phi thơm hành tỏi, cho dạ dày vào xào trước.
Bước 4: Khi dạ dày chín, thêm dứa và gia vị, đảo đều cho thơm.
III. Tính hợp lý về chi phí và giá trị dinh dưỡng
1. Chi phí dự kiến
Tổng chi phí cho mâm cơm này khoảng 250.000đ, một mức giá hợp lý cho một bữa tiệc gia đình trong dịp lễ.
2. Giá trị dinh dưỡng
Các món ăn trong mâm cơm này không chỉ ngon mà còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng với protein từ thịt và rau củ, giúp gia đình bạn có một bữa ăn đầy đủ năng lượng và sức khỏe.
IV. Kết luận
1. Tóm tắt lại nội dung bài viết
Chúng ta vừa điểm qua 4 món ăn dễ làm cho bữa cơm ngày 30-4. Với những nguyên liệu gần gũi và cách chế biến đơn giản, không có lý do gì bạn lại không thử sức với những món ăn này.
2. Khuyến khích thử nghiệm
Hãy thử ngay các món ăn từ Bếp eva để mang lại những giây phút ấm áp bên gia đình. Đừng quên chia sẻ trải nghiệm của bạn nhé!
3. Chúc mừng ngày lễ
Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng, tràn đầy niềm vui và hạnh phúc bên những người thân yêu trong dịp lễ 30-4 này!