I. Giới thiệu
- Sự nổi bật của bánh ô long nhài nhãn trong cộng đồng ẩm thực
- Đặc điểm nổi bật về hình thức và hương vị
II. Hương vị đặc trưng của bánh ô long nhài nhãn
- Thành phần chính: trà ô long, nhãn và hoa nhài
- Cảm nhận khi thưởng thức bánh: mát lành, mềm mịn
- Sự phù hợp với thời tiết: bánh thích hợp cho mùa hè
III. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Kem Ô Long Nhài
- Whipping cream, trà ô long nhài, đường bột
- Pudding Ô Long Sữa
- Sữa, gelatin, whipping cream, đường
- Chiffon Ô Long Nhài
- Nước, trà ô long nhài, cốt trà, dầu ăn, tinh bột ngô, bột mì, đường, trứng gà, muối, tartar/cốt chanh, nhãn tươi, hoa nhài khô/tươi
IV. Hướng dẫn làm bánh ô long nhài nhãn
- Chuẩn bị kem ô long nhài
- Trộn trà với kem và ủ lạnh để tạo độ mịn màng cho kem.
- Làm pudding ô long
- Ngâm gelatin vào nước lạnh, đun sữa đến khi ấm, rồi cho trà vào ủ, chuẩn bị whipping cream.
- Chuẩn bị chiffon ô long nhài
- Ủ trà với nước, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng để thực hiện bước tiếp theo.
- Nướng bánh
- Đổ bột vào khuôn và nướng ở nhiệt độ phù hợp để bánh chín đều.
- Hoàn thiện món bánh
- Cắt bánh, xếp lớp kem và pudding, trang trí với hoa nhài để tăng thêm phần hấp dẫn.
V. Lời kết
- Khuyến khích người đọc thử nghiệm làm bánh tại nhà để mang lại sự sáng tạo cho không gian ẩm thực của mình.
- Ý nghĩa của món bánh: món quà tuyệt vời cho các dịp đặc biệt, giúp kết nối mọi người.
- Lời chúc thành công khi làm bánh ô long nhài nhãn từ Bếp Eva, hy vọng bạn sẽ có được những mẻ bánh thơm ngon.