I. Giới Thiệu Chung
Mở đầu
Bữa cơm gia đình không chỉ đơn thuần là một bữa ăn mà còn là một khoảnh khắc quan trọng, nơi mọi người quây quần bên nhau, chia sẻ những câu chuyện, niềm vui và những kỷ niệm. Đó là giây phút ấm áp và gần gũi, giúp gắn kết các thành viên trong gia đình.
Nêu ý tưởng
Hôm nay, hãy cùng Bếp Eva khám phá một thực đơn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, mang ẩm thực đồng quê đến bữa tối của gia đình bạn.
II. Thực Đơn Gợi Ý
Dẫn nhập về thực đơn
Thực đơn hôm nay đến từ nhà chị Vũ Thu Hương, bao gồm những món ăn không chỉ ngon mà còn rất tiết kiệm. Dưới đây là danh sách món ăn và chi phí cho từng món:
- Thịt bắp giò hấp riềng mẻ: 75.000đ
- Bí non xào tỏi: 10.000đ
- Khô cá bống biển tẩm gia vị: 20.000đ
- Canh ngó khoai nấu sườn non: 50.000đ
- Bánh rán mặn nhân thịt: 20.000đ
Tổng chi phí cho thực đơn này là 175.000đ—một mức giá vô cùng hợp lý cho những món ăn ngon miệng.
III. Hướng Dẫn Cách Làm Các Món Ăn
1. Thịt Bắp Giò Hấp Riềng Mẻ
Nguyên liệu:
- Thịt bắp giò
- Riềng
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
Hướng dẫn chi tiết từng bước:
- Rửa sạch thịt bắp giò và để ráo nước.
- Ướp thịt với riềng đã giã nhuyễn, muối, tiêu và nước mắm ít nhất 30 phút.
- Đặt thịt vào nồi hấp, hấp trong khoảng 1 giờ cho đến khi thịt chín mềm.
2. Canh Ngó Khoai Nấu Sườn Non
Nguyên liệu:
- Ngó khoai
- Sườn non
- Hành tím, gia vị
Hướng dẫn chi tiết từng bước:
- Sườn non rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt.
- Nấu sườn với nước cho đến khi mềm, sau đó cho ngó khoai vào nấu cùng.
- Nêm gia vị vừa ăn và cho hành tím thái nhỏ vào trước khi tắt bếp.
3. Bí Non Xào Tỏi
Nguyên liệu:
- Bí non
- Tỏi
- Gia vị: muối, tiêu
Hướng dẫn chi tiết từng bước:
- Rửa sạch bí non, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
- Phi tỏi vàng trong chảo, sau đó cho bí vào xào.
- Nêm gia vị vừa ăn và xào cho đến khi bí chín tới, giữ độ giòn.
IV. Kết Luận
Bữa tối hôm nay không chỉ đơn giản là những món ăn ngon mà còn là cơ hội để bạn thể hiện tài nấu nướng của mình. Hãy tự tin thử sức và biến bữa ăn thành những trải nghiệm đáng nhớ cho gia đình.
Khuyến khích các bạn đọc chia sẻ những món ăn và trải nghiệm của mình từ Bếp eva để cùng nhau khám phá thêm nhiều công thức hay nhé!